Рекомендации по составлению банкетного меню
Мы также проводим свадьбы эконом класса, здесь предлагаются блюда, и как это будет выглядеть на столе из расчета от 1 000 до 1 300 руб. на персону.
Вам будет предложено разнообразное меню на любой вкус, из 17 холодных закусок выходит не менее 8 видов, из 15 разнообразных салатов выбираете не менее 4 видов, К вашим услугам 1 горячая закуска и 1 горячее блюдо с гарниром, чай или кофе на выбор.
И так можно предположить, что вас 50 человек с расчетом на человека 1 300 рублей, делаем примерный расчет:
Наименование блюд |
Количество порций |
Цена руб. |
Сумма руб. |
Лимон с сахаром
|
8 |
50 |
400 |
Итого: 64 760 рублей, а это 1295-20 из расчета на одного человека, и на столе у вас будет - 9 видов холодных закусок 80 порций, 6 видов салатов 110 порций, 1 горячая закуска, 1 горячее блюдо с гарниром.
А также мы можем предложить для вас банкетные блюда:
«Стерлядь на зеркале», «Свинина по-деревенски», «Свиной рулет», «Поросёнок молочный», «Ягнёнок»
Спиртное, минеральная вода, сок, фрукты, в стоимость меню не входит, и если захотите дополнить ассортимент закусок деликатесами, и кое что из продуктов, можете принести с собой, а наши повара и официанты украсят и выложат на столы.
Расположение столов возможно расставить в любой форме, красивое оформление, оригинальная сервировка, разнообразное меню и профессионализм сотрудников оставят у Вас самые приятные впечатления, где кухня, оформление интерьера, музыкальное сопровождение и даже запахи подчинены единой концепции.
Все наше помещение будет предоставлено Вам и Вашим гостям, никого из посторонних кроме обслуживающего персонала вы не встретите.
Охраняемая парковка, своя парковая зона.
Сделав выбор на нас, Вы и ваши гости останетесь довольными, и сытыми.
Банкетное блюдо:
Наш принцип работы - каждому нашему клиенту мы уделяем все наши силы и внимание.
